SEAFDECINSTITUTIONAL REPOSITORY
    • English
    • ไทย
    • 日本語
    • Bahasa Indonesia
  • ไทย 
    • English
    • ไทย
    • 日本語
    • Bahasa Indonesia
  • เข้าสู่ระบบ
ดูรายการ 
  •   SIR บ้าน
  • 08 SEAFDEC/MFRD Publications
  • 02 Technical Publications and Reports on Fish Handling and Post-harvest Practices
  • Fish Handling, Preservation and Utilization
  • Proceedings of the Twentieth Anniversary Seminar on Development of Fish Products in Southeast Asia
  • ดูรายการ
  •   SIR บ้าน
  • 08 SEAFDEC/MFRD Publications
  • 02 Technical Publications and Reports on Fish Handling and Post-harvest Practices
  • Fish Handling, Preservation and Utilization
  • Proceedings of the Twentieth Anniversary Seminar on Development of Fish Products in Southeast Asia
  • ดูรายการ
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Microbiology in quality control: Cockle depuration in Malaysia

Thumbnail
ดู/เปิด
IshakIHj1988.pdf (62.97Kb)
Downloads: 7
วันที่
1988
ผู้เขียน
Ishak, Ismail Bin Haji
Page views
61
Share 
 
เมตาดาต้า
แสดงระเบียนรายการเต็ม

นามธรรม
Development of the cockle industry in Malaysia is discussed, with respect to problems regarding quality control. Activities conducted concerning the establishment of depuration plants to purify the cockles prior to sale are outlined, considering also bacteriological testing to show purification to acceptable limits.
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12066/5297
การอ้างอิง
Ishak, I. B. H. (1988). Microbiology in quality control: Cockle depuration in Malaysia. In Proceedings of the Twentieth Anniversary Seminar on Development of Fish Products in Southeast Asia, Singapore, 27-31 October 1987 (pp. 95-96). Singapore: Marine Fisheries Research Department, Southeast Asian Fisheries Development Center.
เรื่อง
Self purification; Seafood; Quality control; Cardiidae; Malaysia
คอลเลกชัน
  • Proceedings of the Twentieth Anniversary Seminar on Development of Fish Products in Southeast Asia [19]

© SEAFDEC 2021
ติดต่อเรา | ส่งความคิดเห็น
 

 

หมวด

ทั้งหมดของ SIRชุมชนและคอลเล็กชันตามวันที่ออกผู้เขียนชื่อเรื่องอาสาสมัครคอลเลกชันนี้ตามวันที่ออกผู้เขียนชื่อเรื่องอาสาสมัคร

บัญชีของฉัน

เข้าสู่ระบบ

Statistics

View Usage Statistics
Related Links
SEAFDEC/TD IRSEAFDEC/AQD IRSEAFDEC/MFRDMD IRSEAFDEC/IFRDMD IR

© SEAFDEC 2021
ติดต่อเรา | ส่งความคิดเห็น