SEAFDECINSTITUTIONAL REPOSITORY
    • English
    • ไทย
    • 日本語
    • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Melayu
    • Burmese
    • Filipino
    • Khmer
    • Lao
    • Tiếng Việt
  • English 
    • English
    • ไทย
    • 日本語
    • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Melayu
    • Burmese
    • Filipino
    • Khmer
    • Lao
    • Tiếng Việt
  • Login
View Item 
  •   SEAFDEC Institutional Repository (SIR)
  • 01 SEAFDEC Publications
  • 04 Technical Publications and Reports on Fishery Management and Enhancement
  • Fisheries Management Concept and Approaches
  • SEAFDEC/TD
  • View Item
  •   SEAFDEC Institutional Repository (SIR)
  • 01 SEAFDEC Publications
  • 04 Technical Publications and Reports on Fishery Management and Enhancement
  • Fisheries Management Concept and Approaches
  • SEAFDEC/TD
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

การตลาดและการใช้ประโยชน์สินค้าสัตว์น้ำในท้องที่ตำบลปากคลอง อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร

Thumbnail
View/Open
TD-RES-56.PDF (6.583Mb)
Date
2002
Author
เลาวพงษ์, อำพร
ยามาโอะ, มาซาฮิโร
Page views
109
Metadata
Show full item record

Share 
 
Abstract
การศึกษาด้านการตลาดและการใช้ประโยชน์ของสินค้าสัตว์น้ำนี้ เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาข้อมูลพื้นฐานด้านสังคมและเศรษฐกิจของชุมชนประมงภายใต้โครงการจัดการทรัพยากรประมงชายฝั่งโดยชุมชน บริเวณตำบลปากคลอง อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร

การตลาดนั้นเป็นขบวนการที่สำคัญในการเชื่อมต่อระหว่างการผลิตและการบริโภค ซึ่งขบวนการดังกล่าวนี้เรียกว่า "ระบบโซ่อาหาร" โดยระบบดังกล่าวประกอบด้วย ชาวประมงเป็นผู้ผลิต ผู้ค้าเป็นผู้นำสินค้าจากผู้ผลิตไปยังผู้บริโภค และนำข้อมูลต่าง ๆ จากผู้บริโภคกลับมายังผู้ผลิต ส่วนผู้บริโภคจะเป็นผู้กำหนดรูปแบบของสินค้าตามที่ต้องการ และเพื่อให้ระบบโซ่อาหารดังกล่าวนี้เกิดความสมดุลและมีความยั่งยืนอย่างมั่นคง ผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องในระบบควรมีความรับผิดชอบร่วมกัน ดังเช่นที่ว่าชาวประมงควรรับผิดชอบในด้านการผลิตหรือจับสัตว์น้ำ ผู้ค้าในตลาดควรรับผิดชอบในการจัดการสินค้าจากผู้ผลิตสู่ผู้บริโภค และผู้บริโภคเองควรมีส่วนในการผลักดันให้ขบวนสการผลิตและการตลาดดังกล่าวนั้น มีความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม เป็นต้น ดังนั้นการศึกษาดังกล่าวจึงมีความสำคัญมากในการชี้ให้เห็นถึงผลกระทบของความเสื่อมโทรมของทรัพยากรอันเกิดจากการใช้ประโยชน์ของสัตว์น้ำร่วมกันในชุมชน

จาการศึกษาพบว่าสินค้าสัตว์น้ำที่มีความสำคัญต่อสังคมและเศรษฐกิจในท้องที่ดังกล่าวได้แก่ ปลากะตัก หมึก และปูม้า โดยชาวประมงส่วนใหญ่ทำการประมงเพื่อขายเป็นรายได้หลักของครัวเรือน และมีการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าสัตว์น้ำ โดยชาวประมงจะขายสินค้าให้กับผู้ค้าในท้องที่ ซึ่งผู้ค้าในท้องที่ดังกล่าวจะเป็นผู้ทำหน้าที่ในการตลาดทั้งหมด และมีการลงทุนในสิ่งอำนวยความสะดวกต่าง ๆ ในการตลาด รวมทั้งให้ความช่วยเหลือในด้านการทำประมงต่าง ๆ กับชาวประมง จนทำให้ผู้ค้าและชาวประมงมีความผูกพันกันมากและเป็นเวลานาน จนทำให้ระบบการผลิตและการตลาดมีความเกี่ยวข้องกันอย่างต่อเนื่องการพัฒนาการตลาดในท้องที่ดังกล่าวควรมีประสิทธิภาพการตลาดควบคู่ไปกับการเพิ่มศักยภาพการตลาด ทั้งนี้เพื่อให้เกิดการเพิ่มปริมาณการค้าและการเพิ่มมูลค่าของสินค้าเพราะปัญหาที่สำคัญ ๆ ของธุรกิจการประมงคือปัญหาการลดลงของทรัพยากรประมง อันเนื่องมาจาการขาดการวางแผนอย่างเป็นระบบร่วมกันในการจัดการทรัพยากรประมงและด้านการตลาด
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12067/442
Suggested Citation
เลาวพงษ์, อ., & ยามาโอะ, ม. (2545). การตลาดและการใช้ประโยชน์สินค้าสัตว์น้ำในท้องที่ตำบลปากคลอง อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร. สำนักงานฝ่ายฝึกอบรม, ศูนย์พัฒนาการประมงแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้.
Subject
อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร; ประโยชน์สินค้าสัตว์น้ำ; การตลาด; การใช้ประโยชน์; การแปรรูป; สินค้าพื้นบ้าน
Collections
  • SEAFDEC/TD [28]

© SEAFDEC 2023
Contact Us
 

 

Browse

All of SIRCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

My Account

LoginRegister

Statistics

View Usage Statistics
Related Links
SEAFDEC/TD IRSEAFDEC/AQD IRSEAFDEC/MFRDMD IRSEAFDEC/IFRDMD IR

© SEAFDEC 2023
Contact Us