Hiển thị bản ghi mục đơn giản

Share 
 
dc.contributor.authorNg, Mui Chng
dc.contributor.editorMiwa, Katsutoshi
dc.contributor.editorLow, Su Ji
dc.date.accessioned2020-03-20T08:29:11Z
dc.date.available2020-03-20T08:29:11Z
dc.date.issued1992
dc.identifier.citationNg, M. C. (1992). Determination of physical properties of meat: Determination of moisture. In K. Miwa & S. J. Low (Eds.), Laboratory Manual on Analytical Methods and Procedures for Fish and Fish Products (2nd ed., pp. A-1.1-A-1.3). Singapore: Marine Fisheries Research Department, Southeast Asian Fisheries Development Center.en
dc.identifier.isbn9971883295
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12066/6026
dc.language.isoenen
dc.publisherMarine Fisheries Research Department, Southeast Asian Fisheries Development Centeren
dc.titleDetermination of physical properties of meat: Determination of moistureen
dc.typeBook chapteren
dc.citation.spageA-1.1
dc.citation.epageA-1.3
dc.citation.bookTitleLaboratory Manual on Analytical Methods and Procedures for Fish and Fish Productsen


Các tệp trong mục này

Thumbnail

Mặt hàng này xuất hiện trong (các) Bộ sưu tập sau

Hiển thị bản ghi mục đơn giản